阳历每一年的12月7日或8日，便进到来到大雪节气，这个时候太阳光运作部位抵达黄经255度，大雪节气的下一个节令是冬至节气，大白天愈来愈短，夜里愈来愈长，直至冬至节气均分24小时，而这也代表着中国春节即将来临。

大雪节气的来历

大雪节气是相对性小雪节气而言的，小雪节气并不是说来到这一节令便会下小寒，一样大雪节气也是这般，据古书《三礼义宗》记述：“下雪为节者，行于小雪为下雪。时雪转甚，故以下雪名节。”这句话的疏忽是来到下雪这节令，雪通常会下的较为大，降雪的几率也会提升，下雪的范畴也会更广。《月令·七十二候集解》也是有那样的记述：“近于盛也。到此而雪盛也。”

来到下雪这一节令，在我国北方绝大多数地域溫度都降至0度下列，这段时间北方大部分地域会下雪，而沿海也会遭受到寒潮的危害而造成 减温，尤其是长三角，在大雪节气的情况下才更能感受到冬季的来临。

大雪节气天气有哪些转变

古人十分重视节令，节令与农作生产密切相关，古时候，每一个节令全是一个传统节日，因而，针对大雪节气气侯的转变，古代人也是有汇总，只不过是这一汇总是依照中部的气侯开展的，古时候北方是政事中心。

下雪季节分成三候：“一候鹖鴠（hé dàn）不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”较为品牌形象的叙述了这段时间气温的转变。

一候：鹖鴠不鸣。鹖鴠是一种鸟名，意思是在下雪季节里，飞鸟走兽都了无足迹，就连栖居于岩山悬崖峭壁的山洞或缝隙中的鹖鴠都终止了鸣叫声，这表明天冷来到顶点，大部分小动物都早已找适合的越冬，或是绝大多数時间都躲在窝内不出来，自然界静寂而又平静，这就是飞鸟走兽的冬藏。

二候：虎始交。大雪节气是老虎求爱的情况下，在这个节令里求爱之后，创造新的生命，直到第二年的春季，春回大地，恰好是虎小宝宝出生的情况下，那个时候也是有充裕的食材，这意味着了生命的创造和持续。

三候：荔挺出，荔并并不是荔技，只是一种兰草花，下雪季节，天地万物沉静，但却有一种叫荔的兰草花，感受到气血的萌芽而抽出来嫩芽，在这时独自一人长出路面，荔草也叫兰，是一种杂草。从春天到秋季，不知道疲倦地在风雨中奉献生命的新绿，乃至来到冬季，天地万物凋零，荔草仍在不知道疲倦的抽出来嫩芽，展现着强劲的生命能量。

俗语有云：瑞雪兆丰年，冬季的降雪遮盖能够维持路面及农作物周五的溫度不会受到寒潮的侵蚀而降的过低，为冬季农作物如玉米的越冬造就了优良的环境，气温变暖的情况下降雪溶化，又提升了土壤水分的成分，为农作物的生长所必须，此外，据研究表明，雪水中的氮化合物的成分是一般雨水的 5 倍，等同于化肥的功效，因此 才有“2020年麦盖三层被，明年抱著馍馍睡”民间谚语。

大雪节气的风俗习惯

下雪尽管比不上冬至节气那样有诸多的风俗习惯，可是在这一天大家還是要许多 提前准备，有很多的主题活动，主题活动有跑偏挞、赏雪，而在吃层面，有腌猪肉的风俗习惯。

1.跑偏挞

跑偏挞是古时候的一种溜冰手机游戏，并并不是打冰球，只是相近一种滑冰比赛，不比速度，而比稳定，北方冬季严寒，江河结冻厚厚的，一些被汲水浇成冰川，高三四丈，晶莹剔透光洁，大家缚传动带蹬真皮皮鞋，从峰顶坚挺而下，以到地而不扑到者为胜，这也预兆着人生道路必须稳定下落，而不是只看中途的速度。

2.赏雪

《东京梦华录》有关正月有记述道：“此月虽无节序，，而豪贵世家，遇雪即开酒席，塑雪狮，装雪灯，以会亲旧。”降雪之后，天地之间一片白皑皑，琼楼玉宇犹如梦幻仙境，自然这必须在下雪前后左右恰好下雪才会有有那样的主题活动。一般状况下，降雪后都是会有赏雪的主题活动，只不过是大雪节气更应情。

3.腌猪肉

“小寒腌酸菜，下雪腌猪肉”。大雪节气一到，每家每户忙着腌渍“咸货”。将盐、八角、八角茴香、麻椒、白砂糖等下锅炒过，待凉透后，将其擦抹在肉的內外，不断搓揉，直至肉粉色由鲜转暗，表层有液體外渗时，再把肉和剩余的盐放入主缸，用石块压着，放到荫凉led背光的。半个月左右后取下，将腌出的卤料下锅加水煮沸，撇掉白沫子，放进晾晒的肉，一层层码在主缸，倒进盐卤，再压上石头。数天后取下，挂在朝阳的屋檐晾干干，以迎新年。

论文参考文献

王立莹：《大雪_雀难觅》

《大雪节气的由来》